mamicosha 株式会社マミコ社

047うそバナナ

トゥ セイ グランデのうそバナナ

友人の誕生会で駒沢のイタリアントゥ セイ グランデへ。
駒沢を離れて久しいので食べログにて検索、食べログ値4.12?そんな良い店この辺りにあったか?
だいたい、なんかラテアートのうさぎのファンシーなセンスが信用できない、怪しむ私に
「え〜これがかわいくていいんじゃーん。豚の飾りがかわいいしここがいい」
という主役(一応男子)の意見で予約。

私が住んでいたころはアイスクリーム屋さんがあったところだった。
前菜は美しくもすべて野菜でヘルシー、フォアグラの茶碗蒸しは絶品。デザートがびっくり。
え、バナナなんだ..、と食べる迄バナナを疑わない私たち。しかし食べたらなんかちがう。
なんでこんなにフルフルしてるの!と騒いでいたら「30日くらい寝かせるとそうなるんですよ。」
うそをつきなさい。30日たったら真っ黒だろうに。しゃれたこと言ってからに。
正体はパンナコッタ。しかもバナナの皮を型にして流してるってすごい。
表面の黒いのはなにかパウダーの用なもので演出しているみたい。

結果、料理もサービスも総合的に確かに4はあげてもいいバランスでした。疑ってごめんなさい。

便乗でおいしい思いをさせてもらいました。
誕生日おめでとう。また私たちに一つ近づきましたね。

写真
上:噂(?)のウソバナナ。
下左:美しい前菜。下右:ラブリーバースデープレート。
トゥ セイ グランデ、前菜など

data:
2010-06-27

category:
daily »

ミラクル・オラクル says:

2010-08-10

フレンチのような懐石料理のような繊細なイタリアンですね〜〜。
私にはとても真似できないです。
うそバナナは面白いです。食べたいです。
さすが”プロ”だ〜〜!!
美し過ぎてとても食べられない、ということはなかったですか?

mame says:

2010-10-25

>ミラオラさま
とても綺麗なイタリアンでした。
最近のミラオラクッキングはこの美しさの域に達していると思われ。
ミラオラブログにもチョコの話がありましたが
美しいものを壊しながら食べるというのはなかなかうっとりとさせる行為ですね。